Celebramos la Jornada “Gastrotendencias: Alimentación, Turismo y Diseño en la era de los millennials”

Esta mañana hemos celebrado en nuestra sede la Jornada “Gastrotendencias: Alimentación, Turismo y Diseño en la era de los millennials”, organizada por CEM y Unicaja.

A lo largo de la sesión se han mostrado las claves para innovar y ser competitivos en el sector agroalimentario, a través de soluciones basadas en las tendencias. Asimismo, se ha reflexionado acerca de las novedades en la estructura de las familias españolas que ya afectan al consumo, y los factores a tener en cuenta por las empresas agroalimentarias en este sentido.

Para ello, se ha presentado el informe “Gastrotendencias: Alimentación, Turismo y Diseño en la era de los millennials”, elaborado por el Observatorio de Tendencias de Surgenia, que da título a la Jornada.